Ga terug

Engelse Jagersschotel.

Porties 2

Ingrediƫnten
  

  • 200 ml kippenbouillon
  • 1 blik corned beef
  • 1 blikje doperwten of mais
  • 1 blaadje laurier
  • 3 dl melk
  • 125 gram zilvervlies rijst
  • 1 eetlepel zonnebloemolie of boter
  • 1 potje zon gedroogde tomaten
  • pijnboompitten

Instructies
 

Bereidingswijze:

  • Laat de olie handwarm worden in een pan. Voeg hierbij de corned beef in blokjes toe. Let op, als het geleilaagje van de beef vloeibaar wordt, voeg dan de pijnboompitten toe.
  • Zet direct daarna de pan op hoog vuur en blus het af met de kippenbouillon. Laat daarna de zilvervliesrijst ongeveer 10 minuten inkoken tot deze gaar is.Schep het geheel goed om en voeg de groente toe en laat het 5 minuten staan.
  • Gebruik de zongedroogde tomaten als garnering.